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一名好的调酒师，除了学习态度，人生歷练跟经验是最重要的。
王筱楠边刷洗手间的地边想着前两天叶泽东跟她说的话，脑袋瓜不禁又想起练stir的挫败感。
她当然还无法克服冰块的阻碍，这该死的冰块，如果无法抓到冰块的转圈流速跟着它走，会被它卡到。就像是走在路上不小心被一个坑洞绊到，虽然只是跌了一下没跌倒，但这杯酒的风味就被破坏掉了。
儘管人们通常不会察觉到这细节，也不会发现到这杯酒stir失败，只有调酒师才会在乎这些。但身为各种什么师、什么师的自我要求本来就很高，你不在乎把最完美的呈现给客人而觉得麻烦或大惊小怪，那就像她之前跟ken说过的，不如当个客人吧。当客人会比较好过。
连freepour她也还在手抖，酒真的重重的耶。
「什么时候可以从喝你的调酒变成喝你的喜酒？」下�
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